วิจัยพบ"ปลาดอร์ลี่"นำเข้ามีสารปนเปิ้อนเกินค่ามาตรฐาน
ศ.ดร.จงรักษ์ ผลประเสริฐ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เปิดเผยในงานเปิดตัวศูนย์ความเป็นเลิศด้านวิศวกรรมแห่งอนาคต ถึงผลการวิจัยความเสี่ยงในการได้รับผลกระทบจากการรับประทานเนื้อปลาดอร์ลี่หรือปลาปลาสวาย ซึ่งเป็นปลาที่ถูกนำเข้ามาในประเทศไทยมากที่สุด ถึง12,000 ตันต่อปี ในขณะที่คนไทยบริโภคปลาดอลลี่เฉลี่ย 30 กิโลกรัมต่อคนต่อปี
จากการสุ่มตรวจสารปนเปื้อนของปลาดอร์ลี่ตามท่าเรือ สนามบิน โมเดิร์นเท...
ศ.ดร.จงรักษ์ ผลประเสริฐ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เปิดเผยในงานเปิดตัวศูนย์ความเป็นเลิศด้านวิศวกรรมแห่งอนาคต ถึงผลการวิจัยความเสี่ยงในการได้รับผลกระทบจากการรับประทานเนื้อปลาดอร์ลี่หรือปลา...